胡麻油 (亚麻油、亚麻子油、胡麻子油)
原料介绍:胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油。亚麻子含有30%~48%的油脂,在常温下压榨得到的油为黄色液体,有特异气味,在空气中质地逐渐变浓,颜色逐渐变深,油中主要成分含亚麻酸、亚油酸、油酸及棕榈酸、硬脂酸等甘油酸。此外,还含有阿魏酸廿烷基酯、多种甾类、三萜类、氰甙类等有机化合物。
胡麻油主要是用于涂料、油墨、油布、橡胶等的工业原料。少部分地区传统上用作食用油。有一定药用价值。

胡麻油详细介绍:

使用提示:
每次3-5克

营养分析:
1.胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸,而且组成的比例适当,不容易氧化;
2.尤其是富含可促进新陈代谢,改善毛细血管循环,带给肌肤细胞营养的γ型维他命E,γ型维他命E是优异的抗氧化物质能有效地防止老化;
3.胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化,提高免疫力的作用;
4.麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。

相关人群:
一般人都可食用。
孕妇及阴虚火旺的人应忌食。

食疗作用:
胡麻油味甘、性平、无毒;
有润燥通便、养血祛风的功效;
可治病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等症。

其他相关:
据《本草纲目》上记载:胡麻油有“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”
《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”

营养成份(仅供参考):
  • 能量900(千焦)
  • 蛋白质0(克)
  • 脂肪100(克)
  • 碳水化合物0(克)
  • 叶酸0(微克)
  • 膳食纤维0(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A0(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E389.9(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素0(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0(毫克)
  • 硫胺素0(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸0(毫克)
  • 钙3(毫克)
  • 磷5(毫克)
  • 钾0(毫克)
  • 钠0.6(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁1(毫克)
  • 铁0.2(毫克)
  • 锌0.3(毫克)
  • 硒0(微克)
  • 铜0.02(毫克)
  • 锰0.03(毫克)