芝麻酱
芝麻酱
原料介绍:芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。
芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

芝麻酱详细介绍:

使用提示:
每天10~20克

营养分析:
1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。

相关人群:
一般人群均可食用
1.尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;
2.重度肥胖者不宜食用。

食疗作用:
芝麻味甘,性平;
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;
可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

营养成份(仅供参考):
  • 能量618(千焦)
  • 蛋白质19.2(克)
  • 脂肪52.7(克)
  • 碳水化合物22.7(克)
  • 叶酸0(微克)
  • 膳食纤维5.9(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A17(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E35.09(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素100(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.22(毫克)
  • 硫胺素0.16(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.8(毫克)
  • 钙1170(毫克)
  • 磷626(毫克)
  • 钾342(毫克)
  • 钠38.5(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁238(毫克)
  • 铁50.3(毫克)
  • 锌4.01(毫克)
  • 硒4.86(微克)
  • 铜0.97(毫克)
  • 锰1.64(毫克)