麻酱拌豆腐

麻酱拌豆腐 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 老人食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺:拌
口味:豆豉味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 7 养颜 7 难易 8 麻辣 0 时间 8
口感:清香可口,制作简便。

麻酱拌豆腐制作方法:

主料:
豆腐(北)500克

调料:
芝麻酱50克 酱油5克 8克 5克 大蒜(白皮)10克 大葱5克

烹饪步骤:
豆腐直刀切成方丁块,用开水淋浇2次,沥水装盘;芝麻酱用凉开水调成糊状,连同酱油、精盐、切好的姜末、捣好的蒜泥、切好的葱花一起与豆腐拌均匀即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量882.95(千焦)
  • 蛋白质56.48(克)
  • 脂肪66.92(克)
  • 碳水化合物30.42(克)
  • 叶酸199.75(微克)
  • 膳食纤维17.32(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A35.95(微克)
  • 维生素B60.26(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C1.05(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E59.65(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素214.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.23(毫克)
  • 硫胺素0.39(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.66(毫克)
  • 钙1123.46(毫克)
  • 磷897.4(毫克)
  • 钾769.42(毫克)
  • 钠3491.63(毫克)
  • 碘0.12(微克)
  • 镁447.06(毫克)
  • 铁33.38(毫克)
  • 锌5.9(毫克)
  • 硒15.23(微克)
  • 铜0.83(毫克)
  • 锰1.45(毫克)