豉汁鱼段

豉汁鱼段
豉汁鱼段 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
工艺:蒸
口味:豆豉味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 6 养颜 6 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:

豉汁鱼段制作方法:

主料:
青鱼300克

调料:
豆豉20克 大蒜(白皮)15克 色拉油15克 3克 料酒5克 白砂糖5克 味精2克

烹饪步骤:
1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。
2.将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。
3.鱼放入盘中,加入豆豉和煸香的蒜油,上笼蒸20分钟左右,撒上糖、味精,淋入料酒即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量584.91(千焦)
  • 蛋白质66.6(克)
  • 脂肪28.19(克)
  • 碳水化合物17.65(克)
  • 叶酸103.5(微克)
  • 膳食纤维1.34(克)
  • 胆固醇324(毫克)
  • 维生素A126.75(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C1.05(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E21.48(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素4.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.24(毫克)
  • 硫胺素0.1(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸8.92(毫克)
  • 钙108.46(毫克)
  • 磷578.63(毫克)
  • 钾1164.05(毫克)
  • 钠1540.74(毫克)
  • 碘19.5(微克)
  • 镁139.9(毫克)
  • 铁3.76(毫克)
  • 锌3.7(毫克)
  • 硒114.49(微克)
  • 铜0.43(毫克)
  • 锰0.82(毫克)