咖喱粉丝

咖喱粉丝 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 骨质疏松食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺:烩
口味:咖喱味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:咖哩几乎是印度人的国家调味料,但在印度的咖哩店有数不尽的各类咖哩,还可依客人的口味帮您调和。台湾亦有许多种各国咖哩,您要记得您曾用过的口味,多试试后,调一个您喜欢的品牌,尔后尽情的享受咖哩风情!

咖喱粉丝制作方法:

主料:
油豆腐200克 粉丝50克

调料:
5克 香菜5克 咖喱15克 3克 白砂糖5克 香油3克 淀粉(豌豆)3克

烹饪步骤:
1.粉丝浸水泡软备用。
2.油豆腐入油锅炸成金黄色后取出。
3.起油锅把姜扁香,加入咖哩粉炒香,将油豆腐及芹菜下锅一起拌炒,再加素高汤适量、糖、盐、香油煮滚,放入粉丝同烧2分钟。
4.起锅前用湿淀粉勾芡,撒上香菜即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量792.52(千焦)
  • 蛋白质37.32(克)
  • 脂肪40.27(克)
  • 碳水化合物73.42(克)
  • 叶酸62.47(微克)
  • 膳食纤维8.89(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A47.55(微克)
  • 维生素B60.09(毫克)
  • 维生素B120.02(毫克)
  • 维生素C14.9(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E53.74(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素290(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.22(毫克)
  • 硫胺素0.19(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.4(毫克)
  • 钙446.68(毫克)
  • 磷598.4(毫克)
  • 钾765.81(毫克)
  • 钠1332.08(毫克)
  • 碘0.78(微克)
  • 镁196.68(毫克)
  • 铁19.01(毫克)
  • 锌5.15(毫克)
  • 硒3.51(微克)
  • 铜0.86(毫克)
  • 锰3.2(毫克)