素虾仁冬瓜盅

素虾仁冬瓜盅
素虾仁冬瓜盅 (中餐|晚餐)
类别:减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 7 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 5
口感:

素虾仁冬瓜盅制作方法:

主料:
冬瓜300克 竹荪(干)8克 白果(鲜)120克 香菇(干)20克 白萝卜100克 素火腿80克 竹笋50克

调料:
3克 香油10克 味精2克

烹饪步骤:
1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好切小段,冬菇泡好去蒂,洗净切小丁块。
2.冬瓜两头切平,外皮雕花备用。
3.白果,素虾仁(可用素火腿代替)洗净与白萝卜条,冬菇,竹笙,鲜笋,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,倒冬瓜盅里,再蒸10分钟,淋麻油即可上桌。

营养成份(仅供参考):
  • 能量373.06(千焦)
  • 蛋白质24.61(克)
  • 脂肪21.82(克)
  • 碳水化合物35.55(克)
  • 叶酸83.84(微克)
  • 膳食纤维15.95(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A3.6(微克)
  • 维生素B60.06(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C72.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E28.97(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素24(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.49(毫克)
  • 硫胺素0.11(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸6.17(毫克)
  • 钙103.6(毫克)
  • 磷257.8(毫克)
  • 钾1601.56(毫克)
  • 钠1959.92(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁105.22(毫克)
  • 铁10.49(毫克)
  • 锌4.25(毫克)
  • 硒4.9(微克)
  • 铜0.66(毫克)
  • 锰3.77(毫克)