五香熏鸡

五香熏鸡 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱
工艺:熏
口味:五香味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:质鲜美味。

五香熏鸡制作方法:

主料:
1200克

辅料:
草果2克 陈皮2克 丁香2克 甘草2克

调料:
香菜10克 香油25克 茶叶4克 白砂糖14克 花椒3克 桂皮3克 八角3克 6克 酱油10克

烹饪步骤:
1.香菜择洗干净晾干水分备用。取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。
2.取熏锅铺上湿茶叶,撒上白糖10克、搁上熏格,放上卤鸡,盖上锅盖,用大火烧至冒浓烟,改用小火5分钟,端离火焖5分钟,取出熏鸡,刷上麻油,斩块装盆。

营养成份(仅供参考):
  • 能量2324.29(千焦)
  • 蛋白质232.92(克)
  • 脂肪138.67(克)
  • 碳水化合物39.95(克)
  • 叶酸15.36(微克)
  • 膳食纤维3.81(克)
  • 胆固醇1272(毫克)
  • 维生素A597.56(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C4.96(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E25.94(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素129.56(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.15(毫克)
  • 硫胺素0.62(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸67.73(毫克)
  • 钙170.24(毫克)
  • 磷1905.07(毫克)
  • 钾3091.84(毫克)
  • 钠3706.76(毫克)
  • 碘0.39(微克)
  • 镁261.81(毫克)
  • 铁19.2(毫克)
  • 锌13.53(毫克)
  • 硒141.84(微克)
  • 铜0.98(毫克)
  • 锰0.9(毫克)