牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋
牛奶蒸蛋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺:粉蒸
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 9 减肥 0 养颜 7 难易 6 麻辣 0 时间 5
口感:

牛奶蒸蛋制作方法:

主料:
鸡蛋60克 牛奶200克

辅料:
鸡肉20克 对虾20克 冬笋20克 香菇(鲜)10克 小白菜10克

调料:
3克 酱油3克

烹饪步骤:
1.将蛋打散,倒入牛奶,搅拌均匀;
2.将鸡胸肉去筋切薄片,虾去壳与泥肠,分别加盐、酱油,腌入味;
3.笋切片氽烫过;
4.香菇切片,小白菜切段;
5.鸡胸肉、虾、笋置大碗中,轻轻倒入牛奶蛋汁,用中火蒸至表面凝固,再用小火蒸20分钟;
6.熄火之前加香菇与小白菜,蒸一下即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量241.69(千焦)
  • 蛋白质22.92(克)
  • 脂肪13.8(克)
  • 碳水化合物11.69(克)
  • 叶酸77.77(微克)
  • 膳食纤维0.61(克)
  • 胆固醇440.8(毫克)
  • 维生素A231.6(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C5.1(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E1.85(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素184(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.51(毫克)
  • 硫胺素0.16(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.22(毫克)
  • 钙272.04(毫克)
  • 磷327.02(毫克)
  • 钾433.93(毫克)
  • 钠1558.53(毫克)
  • 碘19.87(微克)
  • 镁48.04(毫克)
  • 铁2.91(毫克)
  • 锌2.35(毫克)
  • 硒22.02(微克)
  • 铜0.24(毫克)
  • 锰0.21(毫克)