香椿蛋炒饭

香椿蛋炒饭
香椿蛋炒饭 (早餐|中餐|晚餐)
类别:孕中期食谱 快餐/主食 益智补脑食谱 营养不良食谱
工艺:炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 2 养颜 2 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:

香椿蛋炒饭制作方法:

主料:
米饭(蒸)250克 鸡蛋100克 猪肉(瘦)75克 香椿125克

调料:
花生油25克 3克 淀粉(蚕豆)10克

烹饪步骤:
1.瘦猪肉洗净切成丝放入盆内,加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清,抓匀上浆;
2.将另一个鸡蛋磕入碗内,加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀;
3.香椿芽洗净切丁;
4.炒锅上火,放油烧至四成热,下肉丝滑散捞出;
5.炒锅置火上,放油少许,下肉丝、蛋液和香椿,旺火翻炒均匀,倒入热米饭拦上匀,盛入盘内即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量828.85(千焦)
  • 蛋白质37.2(克)
  • 脂肪39.68(克)
  • 碳水化合物90.83(克)
  • 叶酸119.38(微克)
  • 膳食纤维3.05(克)
  • 胆固醇645.75(毫克)
  • 维生素A413.25(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C50(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E13.85(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素875(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.57(毫克)
  • 硫胺素0.66(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸10.05(毫克)
  • 钙205.26(毫克)
  • 磷617.15(毫克)
  • 钾674.42(毫克)
  • 钠1368.65(毫克)
  • 碘28.48(微克)
  • 镁112.61(毫克)
  • 铁13.36(毫克)
  • 锌8.59(毫克)
  • 硒23.07(微克)
  • 铜0.54(毫克)
  • 锰2.05(毫克)