莼菜银鱼羹

莼菜银鱼羹
莼菜银鱼羹 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 高脂血症食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 脾调养食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 8 减肥 0 养颜 3 难易 5 麻辣 0 时间 7
口感:营养美味,鲜滑可口

莼菜银鱼羹制作方法:

主料:
莼菜50克 银鱼50克

辅料:
豆腐(南)40克 火腿肠30克

调料:
3克 香油3克 淀粉(豌豆)3克 香菜8克 鸡蛋清50克

烹饪步骤:
1.将香菜切末,银鱼切小段,内脂豆腐切小丁,火腿肠切末。
2.锅内添水烧开,下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁,加盐调味,用淀粉勾芡,淋入蛋清,撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量230.25(千焦)
  • 蛋白质21.17(克)
  • 脂肪11.82(克)
  • 碳水化合物10.7(克)
  • 叶酸22.28(微克)
  • 膳食纤维1(克)
  • 胆固醇184.4(毫克)
  • 维生素A59.74(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C3.84(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E6.03(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素257.8(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.24(毫克)
  • 硫胺素0.07(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.36(毫克)
  • 钙108.26(毫克)
  • 磷110.22(毫克)
  • 钾315.57(毫克)
  • 钠1568.36(毫克)
  • 碘0.12(微克)
  • 镁40.52(毫克)
  • 铁3.79(毫克)
  • 锌0.86(毫克)
  • 硒10.61(微克)
  • 铜1.71(毫克)
  • 锰0.28(毫克)