龙眼咸烧白

龙眼咸烧白 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:川菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱
工艺:包裹蒸
口味:咸鲜味
指数:推荐 5 营养 6 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 4 时间 4
口感:咸鲜软糯,味浓不腻

龙眼咸烧白制作方法:

主料:
猪肋条肉(五花肉)600克

辅料:
芥菜(小叶)20克 辣椒(红、尖)50克 豆豉20克

调料:
酱油5克 4克 花生油20克

烹饪步骤:
1.将猪五花肉洗净,放入蒸锅蒸熟,抹匀酱油,下油锅炸至红色,捞起晾凉,切成片。
2.泡红辣椒去蒂,籽切成段,芽菜洗净切段。
3.在每段泡椒中加豆豉2粒,然后放在1片肉上,卷成筒状,竖立放入碗内,加入调料,上笼蒸40分钟,取出翻扣在盘内即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量3663.55(千焦)
  • 蛋白质62.05(克)
  • 脂肪374.86(克)
  • 碳水化合物13.62(克)
  • 叶酸0(微克)
  • 膳食纤维2.99(克)
  • 胆固醇654(毫克)
  • 维生素A224.4(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C82.2(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E17.48(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素985(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.31(毫克)
  • 硫胺素0.57(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸15.14(毫克)
  • 钙82.88(毫克)
  • 磷653.3(毫克)
  • 钾1597.61(毫克)
  • 钠2402.83(毫克)
  • 碘0.12(微克)
  • 镁163.28(毫克)
  • 铁8.79(毫克)
  • 锌10.55(毫克)
  • 硒24.23(微克)
  • 铜0.61(毫克)
  • 锰1.04(毫克)