腌笃鲜汤

腌笃鲜汤 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:浙菜
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 5 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 4
口感:

腌笃鲜汤制作方法:

主料:
火腿300克 猪肉(肥瘦)300克 竹笋300克 油皮400克

调料:
味精2克 2克

烹饪步骤:
1.火腿、五花肉放入沸水煮熟,捞起,切成2厘米厚块状,笋切块;豆腐皮打结。
2.高汤注入锅中,加火腿、五花肉、笋,中火焖煮约20分钟后,加入百页结,再煮1分钟即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量3268.36(千焦)
  • 蛋白质301.1(克)
  • 脂肪213.8(克)
  • 碳水化合物73.63(克)
  • 叶酸103.2(微克)
  • 膳食纤维37.8(克)
  • 胆固醇357(毫克)
  • 维生素A380(微克)
  • 维生素B60.24(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C15(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E188.84(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1120(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.62(毫克)
  • 硫胺素2.02(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸32.54(毫克)
  • 钙1021.44(毫克)
  • 磷3557.08(毫克)
  • 钾5809.36(毫克)
  • 钠5572.32(毫克)
  • 碘30.8(微克)
  • 镁800.18(毫克)
  • 铁56.14(毫克)
  • 锌29.77(毫克)
  • 硒68.99(微克)
  • 铜5.35(毫克)
  • 锰14.46(毫克)