金华火腿

金华火腿 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:浙菜 健脾开胃食谱
工艺:蒸
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 5 麻辣 0 时间 1
口感:

金华火腿制作方法:

主料:
金华火腿600克 白萝卜300克

烹饪步骤:
1.火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2.白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用。
3.取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1977(千焦)
  • 蛋白质101.58(克)
  • 脂肪168.36(克)
  • 碳水化合物16.84(克)
  • 叶酸81(微克)
  • 膳食纤维3.34(克)
  • 胆固醇588(毫克)
  • 维生素A148.6(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C66.2(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素178(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.18(毫克)
  • 硫胺素3.13(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸29.82(毫克)
  • 钙166.8(毫克)
  • 磷833(毫克)
  • 钾2286.6(毫克)
  • 钠1587.66(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁189.4(毫克)
  • 铁14.26(毫克)
  • 锌14.51(毫克)
  • 硒80.08(微克)
  • 铜0.73(毫克)
  • 锰0.6(毫克)