草菇豆腐羹

草菇豆腐羹
草菇豆腐羹 (早餐|中餐|晚餐)
类别:冬季养生食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 6 养颜 7 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

草菇豆腐羹制作方法:

主料:
豆腐(南)200克

辅料:
草菇50克 水面筋15克 油菜40克 冬笋30克

调料:
2克 味精1克 2克 香油3克 淀粉(玉米)10克 色拉油5克

烹饪步骤:
1.将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁;
2.草菇去杂质,洗净,切成小丁;
3.绿菜叶洗净切碎;
4.炒锅下油,烧至八成热时,加入高汤、盐、豆腐丁、草菇丁、笋丁、面筋丁,烧沸;
5.最后加味精,淋上香油,出锅装碗即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量327.24(千焦)
  • 蛋白质17.97(克)
  • 脂肪20.04(克)
  • 碳水化合物23.66(克)
  • 叶酸70.21(微克)
  • 膳食纤维4.78(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A45.66(微克)
  • 维生素B60.1(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C14.78(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E17.92(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素275.4(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.14(毫克)
  • 硫胺素0.19(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.45(毫克)
  • 钙293.53(毫克)
  • 磷219.39(毫克)
  • 钾435.87(毫克)
  • 钠1065.67(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁88.79(毫克)
  • 铁4.58(毫克)
  • 锌1.51(毫克)
  • 硒3.49(微克)
  • 铜8.12(毫克)
  • 锰0.41(毫克)