香菇白菜羹

香菇白菜羹 (早餐|中餐|晚餐)
类别:防癌抗癌食谱 冬季养生食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:

香菇白菜羹制作方法:

主料:
香菇(干)50克 大白菜(小白口)150克 魔芋200克

调料:
2克 淀粉(玉米)15克 味精1克 3克 色拉油5克

烹饪步骤:
1.香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
2.魔芋球洗净,对半切开;
3.大白菜洗净,撕成小块;
4.炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片刻,捞起沥干油分;
5.大白菜块倒入热油中炒软;
6.白菜锅中加入适量冷水,加盐和姜末煮沸;
7.放入香菇片、魔芋球,烧沸约2分钟;
8.加味精调味,以湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量227.11(千焦)
  • 蛋白质12.57(克)
  • 脂肪5.77(克)
  • 碳水化合物48.39(克)
  • 叶酸67.6(微克)
  • 膳食纤维17.25(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A9.84(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C31.12(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.23(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素60.1(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.68(毫克)
  • 硫胺素0.13(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸11.19(毫克)
  • 钙114(毫克)
  • 磷186.04(毫克)
  • 钾447.87(毫克)
  • 钠927.11(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁92.33(毫克)
  • 铁7.29(毫克)
  • 锌4.85(毫克)
  • 硒4.49(微克)
  • 铜0.64(毫克)
  • 锰3.11(毫克)