炖羊肉

炖羊肉
炖羊肉 (中餐|晚餐)
类别:补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
工艺:炖
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 5 麻辣 0 时间 4
口感:羊肉嫩软,汤味鲜美。

炖羊肉制作方法:

主料:
羊肉(肥瘦)500克

调料:
5克 八角2克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]2克 大葱10克 糖色3克 香菜10克

烹饪步骤:
1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1036.53(千焦)
  • 蛋白质95.9(克)
  • 脂肪71.13(克)
  • 碳水化合物5.66(克)
  • 叶酸16.2(微克)
  • 膳食纤维2.61(克)
  • 胆固醇460(毫克)
  • 维生素A133.46(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C5.3(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E1.47(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素140.9(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.74(毫克)
  • 硫胺素0.27(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸23(毫克)
  • 钙76.37(毫克)
  • 磷748.03(毫克)
  • 钾1243.15(毫克)
  • 钠412.32(毫克)
  • 碘0.15(微克)
  • 镁117.4(毫克)
  • 铁12.23(毫克)
  • 锌16.31(毫克)
  • 硒161.24(微克)
  • 铜3.85(毫克)
  • 锰0.6(毫克)