三鲜炒蛋

三鲜炒蛋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 益智补脑食谱 幼儿食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺:炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 0 养颜 5 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:色彩明快,软嫩清鲜,咸鲜甜酸,营养全面。

三鲜炒蛋制作方法:

主料:
鸡蛋150克 香肠100克 番茄100克

调料:
料酒10克 3克 味精1克 葱汁5克 姜汁5克 植物油70克

烹饪步骤:
1.将西红柿切梳子片;
2.香肠切圆片;
3.西兰花切成块;
4.鸡蛋打入碗内搅散;
5.勺内加油40克烧热,倒入蛋液炒散成块,出勺装碗;
6.勺内加余下油烧热,下入西兰花、西红柿、香肠、料酒、葱姜汁略炒;
7.最后加入精盐、味精炒匀,倒入炒好的蛋块略炒,出勺装盘即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量717.43(千焦)
  • 蛋白质48.43(克)
  • 脂肪54.55(克)
  • 碳水化合物22.19(克)
  • 叶酸175.55(微克)
  • 膳食纤维3.1(克)
  • 胆固醇959.5(毫克)
  • 维生素A1315.5(微克)
  • 维生素B60.06(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C52.25(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.91(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素5782.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.62(毫克)
  • 硫胺素0.73(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.87(毫克)
  • 钙153.91(毫克)
  • 磷471.04(毫克)
  • 钾876.21(毫克)
  • 钠3791.18(毫克)
  • 碘43.3(微克)
  • 镁91.88(毫克)
  • 铁9.79(毫克)
  • 锌9.98(毫克)
  • 硒30.84(微克)
  • 铜0.6(毫克)
  • 锰0.68(毫克)