肉片炒双鲜

肉片炒双鲜 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺:炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:色彩美观,咸鲜微甜酸。

肉片炒双鲜制作方法:

主料:
菜花200克 番茄200克

调料:
料酒15克 3克 味精2克 鸡精3克 鸡油10克 淀粉(玉米)20克 大葱8克 大蒜(白皮)8克 植物油50克

烹饪步骤:
1.将猪瘦肉切薄片;
2.菜花、西红柿切块;
3.勺内加水烧开,下入菜花焯一下捞出;
4.猪肉片用淀粉10克,抓匀;
5.勺内加油烧四成热,下入肉片滑炒至断生;
6.下入菜花及葱、蒜末、料酒、精盐、鸡精、鲜汤炒熟;
7.最后下入西红柿炒透;
8.用淀粉10克勾芡,淋入鸡油出勺。

营养成份(仅供参考):
  • 能量376.63(千焦)
  • 蛋白质38.3(克)
  • 脂肪10.25(克)
  • 碳水化合物39.23(克)
  • 叶酸84.4(微克)
  • 膳食纤维6.52(克)
  • 胆固醇121.65(毫克)
  • 维生素A203.28(微克)
  • 维生素B60.13(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C150.8(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E2.3(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素817.52(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.35(毫克)
  • 硫胺素0.93(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸10.46(毫克)
  • 钙77.66(毫克)
  • 磷443.92(毫克)
  • 钾1253.2(毫克)
  • 钠2080.85(毫克)
  • 碘30.54(微克)
  • 镁101.92(毫克)
  • 铁8.13(毫克)
  • 锌5.63(毫克)
  • 硒16.22(微克)
  • 铜0.39(毫克)
  • 锰0.59(毫克)