番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 办公室午餐
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 7 难易 8 麻辣 0 时间 7
口感:红黄相间,鲜香酸甜。

番茄炒鸡蛋制作方法:

主料:
番茄500克 鸡蛋150克

调料:
植物油25克 白砂糖10克 3克 淀粉(豌豆)5克

烹饪步骤:
1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;
2.鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀;
3.将炒锅放植物油,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出;
4.炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量283.05(千焦)
  • 蛋白质24.48(克)
  • 脂肪14.2(克)
  • 碳水化合物34.94(克)
  • 叶酸197.95(微克)
  • 膳食纤维9.52(克)
  • 胆固醇877.5(毫克)
  • 维生素A666(微克)
  • 维生素B60.3(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C70(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.86(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1875(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.46(毫克)
  • 硫胺素0.27(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.76(毫克)
  • 钙106.86(毫克)
  • 磷316.3(毫克)
  • 钾1131.57(毫克)
  • 钠1425.29(毫克)
  • 碘53.3(微克)
  • 镁75.56(毫克)
  • 铁4.18(毫克)
  • 锌2.27(毫克)
  • 硒21.54(微克)
  • 铜0.43(毫克)
  • 锰0.39(毫克)