虾球玉米笋

虾球玉米笋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 9 减肥 4 养颜 2 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:

虾球玉米笋制作方法:

主料:
玉米笋(罐装)150克 虾仁300克

辅料:
西芹60克 胡萝卜20克

调料:
5克 胡椒粉1克 大蒜(白皮)5克 酱油5克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

烹饪步骤:
1.虾去壳洗净,吸干水,加胡椒粉拌匀,放入冰箱1小时,走油,备用;
2.玉米笋冲洗切小段;
3.西芹去筋,洗净,切段;
4.胡萝卜洗净,切成花状备用;
5.姜、蒜洗净,姜切花,蒜捣成茸备用;
6.烧红锅,下油,炒玉米笋、西芹及胡萝卜花,盛起;
7.再烧红锅,下油,爆香姜花、虾仁;
8.玉米笋、西芹、胡萝卜花回锅,下调味芡汁料,兜匀上碟。

营养成份(仅供参考):
  • 能量657.72(千焦)
  • 蛋白质134.01(克)
  • 脂肪8.27(克)
  • 碳水化合物21.41(克)
  • 叶酸19.02(微克)
  • 膳食纤维9.37(克)
  • 胆固醇1575(毫克)
  • 维生素A215.85(微克)
  • 维生素B60.03(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C5.55(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.52(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素914(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.4(毫克)
  • 硫胺素0.05(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸15.43(毫克)
  • 钙1709.22(毫克)
  • 磷2050.08(毫克)
  • 钾1803.99(毫克)
  • 钠15424.1(毫克)
  • 碘0.2(微克)
  • 镁732.39(毫克)
  • 铁34.22(毫克)
  • 锌12.2(毫克)
  • 硒227.91(微克)
  • 铜7.07(毫克)
  • 锰2.83(毫克)