彩虹金菇煲

彩虹金菇煲
彩虹金菇煲 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 青少年食谱
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 2 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

彩虹金菇煲制作方法:

主料:
金针菇90克 香菇(鲜)50克 豆腐干100克

辅料:
胡萝卜20克 西芹30克

调料:
5克 酱油5克 白砂糖2克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

烹饪步骤:
1.金针菇去根部分开冲净;
2.冬菇浸软,去蒂切丝;
3.豆腐干冲净切丝;
4.胡萝卜洗净切成细丝;
5.西芹洗净也切成细丝;
6.烧红锅,下油,爆香姜米,下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干,兜炒加入少许清水略煮;
7.再下金菇丝兜匀,再下调味料,兜匀便可上碟。

营养成份(仅供参考):
  • 能量259.05(千焦)
  • 蛋白质20.22(克)
  • 脂肪9.2(克)
  • 碳水化合物29.98(克)
  • 叶酸85.02(微克)
  • 膳食纤维6.04(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A145(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C6.3(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E4.6(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素870.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.3(毫克)
  • 硫胺素0.18(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸5.31(毫克)
  • 钙331.45(毫克)
  • 磷414.81(毫克)
  • 钾404.35(毫克)
  • 钠478.13(毫克)
  • 碘46.32(微克)
  • 镁102.36(毫克)
  • 铁7.18(毫克)
  • 锌2.61(毫克)
  • 硒1.82(微克)
  • 铜0.99(毫克)
  • 锰1.82(毫克)