清汤羊肚

清汤羊肚
清汤羊肚 (中餐|晚餐)
类别:私家菜 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:汤味美,肉酥烂,风味别致。

清汤羊肚制作方法:

主料:
羊肚500克

调料:
大葱5克 4克 大蒜(白皮)3克 4克 胡椒3克 味精4克 香油2克

烹饪步骤:
1.取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。
2.取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量485.61(千焦)
  • 蛋白质63.43(克)
  • 脂肪19.17(克)
  • 碳水化合物14.83(克)
  • 叶酸23.07(微克)
  • 膳食纤维0.51(克)
  • 胆固醇620(毫克)
  • 维生素A146.07(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C7.72(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E3.2(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素186.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.88(毫克)
  • 硫胺素0.17(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸9.47(毫克)
  • 钙215.49(毫克)
  • 磷683.43(毫克)
  • 钾577.5(毫克)
  • 钠2237.9(毫克)
  • 碘0.22(微克)
  • 镁92.34(毫克)
  • 铁7.92(毫克)
  • 锌13.23(毫克)
  • 硒48.91(微克)
  • 铜0.57(毫克)
  • 锰3.26(毫克)