百合炒螺片

百合炒螺片 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 5 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 5 麻辣 0 时间 6
口感:螺片黄白光亮、鲜嫩,百合洁白、脆嫩。

百合炒螺片制作方法:

主料:
海螺250克 百合(干)200克

调料:
大葱5克 5克 3克 味精1克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克

烹饪步骤:
1.海螺洗净片成薄片,百合、滑子菇放开水中焯过。
2.滑勺加植物油烧热,将海螺片放入划出;勺中留底油,加葱姜烹出香味,即加入百合、滑子菇和盐、味精翻炒,加放入高汤调味,用水淀粉勾芡,放入螺片翻炒,淋明油即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1006.43(千焦)
  • 蛋白质64.48(克)
  • 脂肪3.3(克)
  • 碳水化合物183.32(克)
  • 叶酸0.75(微克)
  • 膳食纤维3.67(克)
  • 胆固醇442.5(毫克)
  • 维生素A126.95(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0.35(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E51.75(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素11.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素1.33(毫克)
  • 硫胺素0.11(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.37(毫克)
  • 钙1417.86(毫克)
  • 磷567.04(毫克)
  • 钾1160.86(毫克)
  • 钠1885.89(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁564.83(毫克)
  • 铁25.28(毫克)
  • 锌11.02(毫克)
  • 硒191.61(微克)
  • 铜2.32(毫克)
  • 锰2.24(毫克)