炒金针菇

炒金针菇 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 学龄期儿童食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 0 养颜 2 难易 7 麻辣 0 时间 8
口感:清爽利口,味鲜质嫩.

炒金针菇制作方法:

主料:
金针菇200克

辅料:
黄瓜35克 竹笋35克

调料:
2克 黄酒15克 味精3克 香油7克 5克 色拉油30克

烹饪步骤:
1.将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分.
2.锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精,精盐,去姜片后,倒入金针菇,黄瓜丝,笋丝,炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘即可.

营养成份(仅供参考):
  • 能量416.45(千焦)
  • 蛋白质7.5(克)
  • 脂肪37.86(克)
  • 碳水化合物15.69(克)
  • 叶酸11.47(微克)
  • 膳食纤维6.34(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A16.65(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C9.1(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E28.7(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素100(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.43(毫克)
  • 硫胺素0.34(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸8.6(毫克)
  • 钙14.39(毫克)
  • 磷220.92(毫克)
  • 钾545.2(毫克)
  • 钠1041.88(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁39.05(毫克)
  • 铁3.32(毫克)
  • 锌1.4(毫克)
  • 硒0.75(微克)
  • 铜0.34(毫克)
  • 锰0.83(毫克)