草菇炒油菜

草菇炒油菜
草菇炒油菜 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 高脂血症食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱
工艺:烩
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 2 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:鲜嫩可口,清淡滑爽.

草菇炒油菜制作方法:

主料:
草菇300克 油菜心500克

调料:
6克 味精2克 白砂糖5克 黄酒5克 香油5克 淀粉(豌豆)20克

烹饪步骤:
1.将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段。
2.锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量298.76(千焦)
  • 蛋白质13.3(克)
  • 脂肪8.69(克)
  • 碳水化合物50.84(克)
  • 叶酸0.1(微克)
  • 膳食纤维9.76(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A515(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C180(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E9.99(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素3100(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.64(毫克)
  • 硫胺素0.26(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸7.72(毫克)
  • 钙562.17(毫克)
  • 磷270.53(毫克)
  • 钾1230.07(毫克)
  • 钠3798.14(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁126.96(毫克)
  • 铁9.79(毫克)
  • 锌2.74(毫克)
  • 硒6.76(微克)
  • 铜0.62(毫克)
  • 锰1.53(毫克)