油焖茭白丝

油焖茭白丝
油焖茭白丝 (中餐|晚餐)
类别:私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺:焖
口味:咸鲜味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 5 养颜 5 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

油焖茭白丝制作方法:

主料:
茭白300克

调料:
大葱10克 10克 植物油15克 料酒5克 白砂糖5克 3克 味精2克 辣椒(红、尖、干)3克 淀粉(蚕豆)5克

烹饪步骤:
1.将茭白去皮,洗净,切丝;
2.葱、姜各切成细丝;
3.尖椒洗净去籽,切成丝;
4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香味;
5.加入茭白丝、精盐、料酒、糖,再煸炒片片刻;
6.盖锅焖一下,加入尖椒煸炒;
7 .再加入湿淀粉勾芡,调入味精即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量124.17(千焦)
  • 蛋白质5.17(克)
  • 脂肪1.05(克)
  • 碳水化合物30.68(克)
  • 叶酸19.5(微克)
  • 膳食纤维7.49(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A18.9(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C15.7(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E3.23(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素113.4(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.1(毫克)
  • 硫胺素0.09(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.67(毫克)
  • 钙26.82(毫克)
  • 磷123.87(毫克)
  • 钾701.3(毫克)
  • 钠1363.36(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁34.68(毫克)
  • 铁1.78(毫克)
  • 锌1.32(毫克)
  • 硒1.5(微克)
  • 铜0.23(毫克)
  • 锰2.21(毫克)