猪蹄葱白炖豆腐

猪蹄葱白炖豆腐
猪蹄葱白炖豆腐 (早餐|中餐|晚餐)
类别:特色菜 乳母食谱 美容养颜食谱
工艺:清炖
口味:咸鲜味
指数:推荐 9 营养 7 减肥 0 养颜 9 难易 7 麻辣 0 时间 3
口感:

猪蹄葱白炖豆腐制作方法:

主料:
猪蹄500克 豆腐(北)90克

调料:
大葱10克 料酒5克 酱油3克

烹饪步骤:
1.净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2.把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3.将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,煮至肉烂时,豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1404.09(千焦)
  • 蛋白质121.61(克)
  • 脂肪101.32(克)
  • 碳水化合物3.58(克)
  • 叶酸36.97(微克)
  • 膳食纤维2.77(克)
  • 胆固醇960(毫克)
  • 维生素A20.6(微克)
  • 维生素B60.06(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0.3(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.61(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素33.4(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.52(毫克)
  • 硫胺素0.31(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸7.7(毫克)
  • 钙267.78(毫克)
  • 磷274.42(毫克)
  • 钾386.51(毫克)
  • 钠685.17(毫克)
  • 碘0.07(微克)
  • 镁87.98(毫克)
  • 铁7.17(毫克)
  • 锌6.43(毫克)
  • 硒31.53(微克)
  • 铜0.51(毫克)
  • 锰0.18(毫克)