木耳猪皮汤

木耳猪皮汤
木耳猪皮汤 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱
工艺:烩
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 3 养颜 7 难易 7 麻辣 0 时间 2
口感:

木耳猪皮汤制作方法:

主料:
猪肉皮300克 木耳(水发)100克 油菜100克

调料:
大葱10克 5克 花椒2克 八角2克 3克 味精2克 香油10克

烹饪步骤:
1.将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
2.水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
3.用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1241.57(千焦)
  • 蛋白质86.74(克)
  • 脂肪95.32(克)
  • 碳水化合物14.28(克)
  • 叶酸63.92(微克)
  • 膳食纤维5.51(克)
  • 胆固醇300(毫克)
  • 维生素A118.1(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B1213.59(毫克)
  • 维生素C37.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E15.44(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素658.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.6(毫克)
  • 硫胺素0.15(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.94(毫克)
  • 钙204.91(毫克)
  • 磷168.49(毫克)
  • 钾482.37(毫克)
  • 钠1626.94(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁254.58(毫克)
  • 铁12.3(毫克)
  • 锌2.99(毫克)
  • 硒15.49(微克)
  • 铜0.15(毫克)
  • 锰1.63(毫克)