咖喱魔芋豌豆

咖喱魔芋豌豆
咖喱魔芋豌豆 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺:熟炒
口味:咖喱味
指数:推荐 7 营养 8 减肥 7 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

咖喱魔芋豌豆制作方法:

主料:
豌豆100克 魔芋200克

调料:
5克 大蒜(白皮)5克 咖喱3克 植物油15克 3克 味精2克

烹饪步骤:
1.将豌豆洗净,用水煮酥软;
2.将魔芋洗净,切块,焯水;
3.洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
4.将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
5.倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

营养成份(仅供参考):
  • 能量150.66(千焦)
  • 蛋白质9.43(克)
  • 脂肪0.81(克)
  • 碳水化合物30.02(克)
  • 叶酸92.38(微克)
  • 膳食纤维4.75(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A43.45(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C18.61(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E1.33(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素260.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.12(毫克)
  • 硫胺素0.46(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.74(毫克)
  • 钙55.16(毫克)
  • 磷165.68(毫克)
  • 钾486.85(毫克)
  • 钠1348.86(毫克)
  • 碘1.5(微克)
  • 镁60.55(毫克)
  • 铁3.04(毫克)
  • 锌1.57(毫克)
  • 硒2.43(微克)
  • 铜0.29(毫克)
  • 锰0.92(毫克)