五香兔头

五香兔头 (早餐|中餐|晚餐)
类别:川菜
工艺:煮
口味:五香味
指数:推荐 0 营养 0 减肥 0 养颜 0 难易 0 麻辣 0 时间 0
口感:味道鲜香,色泽红润。

五香兔头制作方法:

主料:
兔头5000克

调料:
大葱250克 50克 桂皮10克 八角5克 酱油500克 25克 白砂糖250克 料酒250克

烹饪步骤:
1.将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;
2.将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚;
3.再用中火,煮至酥时出锅;
4.根据需要装盘;
5.食时根据各入爱好外带所需的佐料。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1402.75(千焦)
  • 蛋白质32.84(克)
  • 脂肪1.83(克)
  • 碳水化合物323.67(克)
  • 叶酸30.5(微克)
  • 膳食纤维10.5(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A41.85(微克)
  • 维生素B60.4(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C9.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.06(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素247(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.75(毫克)
  • 硫胺素0.42(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸10.2(毫克)
  • 钙558.55(毫克)
  • 磷1118.2(毫克)
  • 钾2133.6(毫克)
  • 钠38644.2(毫克)
  • 碘12(微克)
  • 镁853.4(毫克)
  • 铁47.26(毫克)
  • 锌6.99(毫克)
  • 硒8.16(微克)
  • 铜0.61(毫克)
  • 锰8.67(毫克)