肉片炒莴笋

肉片炒莴笋
肉片炒莴笋 (早餐|中餐|晚餐)
类别:营养不良食谱 家常菜 通乳食谱 老人食谱 青少年食谱
工艺:滑炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:口味咸鲜,色泽金红。

肉片炒莴笋制作方法:

主料:
莴笋200克

调料:
酱油5克 料酒5克 3克 2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克 大葱3克 3克

烹饪步骤:
1.将莴笋去叶,去皮洗净,切成薄片;猪肉切片,并用盐少许、酱油半份、料酒半份,加淀粉把肉片抓匀;姜切成片;葱切成粒状。
2.炒锅内放底油加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、醋、盐和味精,加入笋片,不停地翻炒,待笋片熟后加入淀粉勾芡,即可装盘。

营养成份(仅供参考):
  • 能量196.73(千焦)
  • 蛋白质23.16(克)
  • 脂肪6.44(克)
  • 碳水化合物12.75(克)
  • 叶酸8.55(微克)
  • 膳食纤维1.38(克)
  • 胆固醇81(毫克)
  • 维生素A95.17(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C8.21(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.72(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素307.02(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.15(毫克)
  • 硫胺素0.59(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸6.47(毫克)
  • 钙60.15(毫克)
  • 磷300.12(毫克)
  • 钾773.5(毫克)
  • 钠1294.92(毫克)
  • 碘1.82(微克)
  • 镁73.3(毫克)
  • 铁5.59(毫克)
  • 锌3.78(毫克)
  • 硒10.78(微克)
  • 铜0.26(毫克)
  • 锰0.69(毫克)