溜炒白萝卜

溜炒白萝卜
溜炒白萝卜 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 癫痫食谱 防癌抗癌食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱
工艺:熟炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:口感软嫩。

溜炒白萝卜制作方法:

主料:
白萝卜450克

辅料:
鸡蛋120克 木耳(干)40克

调料:
花生油30克 淀粉(豌豆)4克 白砂糖8克 大葱5克 5克 2克 味精1克

烹饪步骤:
1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量634.52(千焦)
  • 蛋白质25.54(克)
  • 脂肪41.63(克)
  • 碳水化合物52.6(克)
  • 叶酸258.21(微克)
  • 膳食纤维16.73(克)
  • 胆固醇702(毫克)
  • 维生素A303.05(微克)
  • 维生素B60.01(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C94.85(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E23.5(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素141.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.64(毫克)
  • 硫胺素0.3(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.66(毫克)
  • 钙339.3(毫克)
  • 磷397.88(毫克)
  • 钾1291.09(毫克)
  • 钠1325.53(毫克)
  • 碘32.64(微克)
  • 镁148.91(毫克)
  • 铁44.73(毫克)
  • 锌4.14(毫克)
  • 硒21.51(微克)
  • 铜0.55(毫克)
  • 锰4.3(毫克)