炒绿豆芽

炒绿豆芽
炒绿豆芽 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 清热解毒食谱
工艺:生炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 6 养颜 2 难易 8 麻辣 0 时间 7
口感:味鲜,脆嫩。

炒绿豆芽制作方法:

主料:
绿豆芽400克

辅料:
虾米25克 香菜10克

调料:
色拉油30克 4克 味精2克 大葱5克 5克 胡麻油8克

烹饪步骤:
1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;
2.葱切段,姜切丝;
3.将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;
4.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量454.86(千焦)
  • 蛋白质18.85(克)
  • 脂肪39.05(克)
  • 碳水化合物12.44(克)
  • 叶酸50.9(微克)
  • 膳食纤维5.58(克)
  • 胆固醇131.25(毫克)
  • 维生素A34.5(微克)
  • 维生素B60.13(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C21.15(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E53.15(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素171.7(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.13(毫克)
  • 硫胺素0.09(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.94(毫克)
  • 钙212.77(毫克)
  • 磷250.38(毫克)
  • 钾313.59(毫克)
  • 钠3068.47(毫克)
  • 碘21.58(微克)
  • 镁137.6(毫克)
  • 铁4.54(毫克)
  • 锌2.26(毫克)
  • 硒20.08(微克)
  • 铜0.82(毫克)
  • 锰0.62(毫克)