猪肉丸子汤

猪肉丸子汤
猪肉丸子汤 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 单身食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
工艺:汆
口味:咸鲜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 6 麻辣 0 时间 7
口感:色泽美观,汤鲜肉糯。

猪肉丸子汤制作方法:

主料:
猪肉(肥瘦)200克

辅料:
木耳(水发)20克 黄瓜50克 番茄75克

调料:
香油10克 3克 味精2克 大葱10克 5克 淀粉(豌豆)5克

烹饪步骤:
1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4.盛入汤碗内,淋上香油即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量926.51(千焦)
  • 蛋白质28.83(克)
  • 脂肪84.32(克)
  • 碳水化合物15.82(克)
  • 叶酸28.82(微克)
  • 膳食纤维2.58(克)
  • 胆固醇160(毫克)
  • 维生素A93.85(微克)
  • 维生素B60.06(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C15.7(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E9.5(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素345.15(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.36(毫克)
  • 硫胺素0.48(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸7.61(毫克)
  • 钙32.31(毫克)
  • 磷348.73(毫克)
  • 钾583.55(毫克)
  • 钠1472.14(毫克)
  • 碘1.88(微克)
  • 镁56.6(毫克)
  • 铁4.74(毫克)
  • 锌4.4(毫克)
  • 硒24.13(微克)
  • 铜0.18(毫克)
  • 锰0.53(毫克)