海米冬瓜

海米冬瓜
海米冬瓜 (早餐|中餐|晚餐)
类别:水肿食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱
工艺:滑炒
口味:咸鲜味
指数:推荐 9 营养 7 减肥 7 养颜 8 难易 7 麻辣 0 时间 6
口感:汁浓味鲜,瓜嫩爽滑,口味清淡。

海米冬瓜制作方法:

主料:
冬瓜500克

调料:
料酒5克 5克 淀粉(豌豆)5克 大葱5克 3克 香菜10克 植物油30克

烹饪步骤:
1.将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片,用少许精盐腌10 分钟左右,沥干水分待用。
2.炒锅置旺火上,放油烧至六成热时放入冬瓜片,待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。
3.将葱花、姜末入油锅爆香,烹入料酒,放入冬瓜片、海米翻炒,加入精盐、味精精盐调味,用水淀粉勾芡,撒上香菜叶即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量92.23(千焦)
  • 蛋白质8.38(克)
  • 脂肪1.46(克)
  • 碳水化合物17.47(克)
  • 叶酸69.08(微克)
  • 膳食纤维5.84(克)
  • 胆固醇78.75(毫克)
  • 维生素A23.84(微克)
  • 维生素B60.11(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C85.07(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.5(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素124.3(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.03(毫克)
  • 硫胺素0.01(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.12(毫克)
  • 钙158.61(毫克)
  • 磷162.3(毫克)
  • 钾414.4(毫克)
  • 钠2719.25(毫克)
  • 碘12.52(微克)
  • 镁91.12(毫克)
  • 铁2.65(毫克)
  • 锌1.17(毫克)
  • 硒11.54(微克)
  • 铜0.43(毫克)
  • 锰0.39(毫克)