鲜虾芦笋

鲜虾芦笋
鲜虾芦笋 (中餐|晚餐)
类别:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺:熟炒
口味:本味咸鲜
指数:推荐 8 营养 8 减肥 4 养颜 5 难易 6 麻辣 0 时间 6
口感:

鲜虾芦笋制作方法:

主料:
河虾250克 芦笋180克

辅料:
蚕豆60克 胡萝卜20克

调料:
大蒜(白皮)5克 3克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)3克 植物油50克

烹饪步骤:
1.鲜虾去壳,洗净吸干水分,加入调味料腌十五分钟,泡嫩油,沥干油分,待用;
2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷;
3.胡萝卜洗净剞成胡萝卜花;
4.蚕豆、胡萝卜飞水,盛起;
5.大蒜去洗净捣成蒜茸;
6.下油爆香蒜茸,加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀,鲜虾回锅兜炒,用少许生粉水埋芡即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量341.6(千焦)
  • 蛋白质49.34(克)
  • 脂肪6.49(克)
  • 碳水化合物32.48(克)
  • 叶酸46.62(微克)
  • 膳食纤维5.59(克)
  • 胆固醇600(毫克)
  • 维生素A319.75(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C93.55(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E13.96(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1194.1(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.23(毫克)
  • 硫胺素0.41(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.33(毫克)
  • 钙849.25(毫克)
  • 磷673.87(毫克)
  • 钾1498.35(毫克)
  • 钠1537.22(毫克)
  • 碘0.08(微克)
  • 镁200.91(毫克)
  • 铁15.05(毫克)
  • 锌7.28(毫克)
  • 硒76.1(微克)
  • 铜2(毫克)
  • 锰1.4(毫克)