西芹鸡柳

西芹鸡柳
西芹鸡柳 (早餐|中餐|晚餐)
类别:高血压食谱 贫血食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 孕中期食谱
工艺:熟炒
口味:本味咸鲜
指数:推荐 8 营养 8 减肥 3 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

西芹鸡柳制作方法:

主料:
西芹180克 鸡胸脯肉180克

辅料:
胡萝卜15克 香菇(鲜)50克 鸡蛋清25克

调料:
大蒜(白皮)5克 2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖3克 植物油25克

烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,加入调料腌15分钟;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
3.西芹、胡萝卜切丝;
4.香菇浸软切丝,用少许糖、盐、油,隔水蒸10分钟,待用;
5.烧热油锅,下油,爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀;
6.放香菇丝、鸡丝再炒匀,用少许生粉水勾芡,即可上碟。

营养成份(仅供参考):
  • 能量329.97(千焦)
  • 蛋白质40.5(克)
  • 脂肪9.42(克)
  • 碳水化合物27.23(克)
  • 叶酸75.01(微克)
  • 膳食纤维6.59(克)
  • 胆固醇147.6(毫克)
  • 维生素A141.35(微克)
  • 维生素B60.09(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C10(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E0.51(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素673.8(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.41(毫克)
  • 硫胺素0.16(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸21.03(毫克)
  • 钙81.46(毫克)
  • 磷491.56(毫克)
  • 钾728.62(毫克)
  • 钠1444.55(毫克)
  • 碘0.08(微克)
  • 镁91.41(毫克)
  • 铁2.41(毫克)
  • 锌1.54(毫克)
  • 硒22.46(微克)
  • 铜0.25(毫克)
  • 锰0.34(毫克)