西芹烧腐竹

西芹烧腐竹 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 贫血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
工艺:锅烧
口味:本味咸鲜
指数:推荐 7 营养 8 减肥 7 养颜 0 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:腐竹醇香,西芹脆嫩。

西芹烧腐竹制作方法:

主料:
腐竹350克 西芹100克

调料:
色拉油30克 料酒8克 2克 胡椒粉2克 味精1克

烹饪步骤:
1.水发腐竹切成3厘米长的段;
2.西芹斜刀切片,放入开水中焯透;
3.炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;
4.稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1898.02(千焦)
  • 蛋白质157.29(克)
  • 脂肪106.01(克)
  • 碳水化合物84.74(克)
  • 叶酸546.4(微克)
  • 膳食纤维6.15(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A5.2(微克)
  • 维生素B60.05(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C4(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E118.95(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素30.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.28(毫克)
  • 硫胺素0.47(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.06(毫克)
  • 钙307.28(毫克)
  • 磷1032.48(毫克)
  • 钾1953.9(毫克)
  • 钠1274.54(毫克)
  • 碘0.16(微克)
  • 镁266.17(毫克)
  • 铁58.28(毫克)
  • 锌13.43(毫克)
  • 硒23.56(微克)
  • 铜4.62(毫克)
  • 锰9.01(毫克)