炒马齿苋

炒马齿苋
炒马齿苋 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 清热解毒食谱 止血调理食谱 利尿食谱
工艺:清炒
口味:本味咸鲜
指数:推荐 7 营养 6 减肥 0 养颜 0 难易 8 麻辣 0 时间 8
口感:质嫩柔软,鲜香味美。

炒马齿苋制作方法:

主料:
马齿苋500克

调料:
色拉油30克 3克 味精2克 5克 大蒜(白皮)10克 香油5克

烹饪步骤:
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿苋,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量899.61(千焦)
  • 蛋白质12.82(克)
  • 脂肪37.45(克)
  • 碳水化合物23.4(克)
  • 叶酸0.27(微克)
  • 膳食纤维3.74(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A1861.9(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C115.9(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E25.11(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素11161.5(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.56(毫克)
  • 硫胺素0.16(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.61(毫克)
  • 钙433.21(毫克)
  • 磷293.03(毫克)
  • 钾45.45(毫克)
  • 钠1345.82(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁4.5(毫克)
  • 铁7.87(毫克)
  • 锌0.51(毫克)
  • 硒0.39(微克)
  • 铜0.04(毫克)
  • 锰0.21(毫克)