香芹牛肉

香芹牛肉
香芹牛肉 (中餐|晚餐)
类别:气血双补食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 高血压食谱 利尿食谱
工艺:生炒
口味:本味咸鲜
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 5 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:

香芹牛肉制作方法:

主料:
牛里脊肉250克 芹菜150克

调料:
花生油20克 淀粉(豌豆)5克 3克 酱油5克 胡椒2克 味精2克

烹饪步骤:
1.牛肉剁成大块,用清水泡2小时;
2.然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条;
3.芹菜择好洗净,切段;
4.湿淀粉加酱油,搅匀后倒入牛肉条中拌匀;
5.锅置大火上,加适量花生油烧热,先放入牛肉条煸炒;
6.至牛肉条将熟时,再加入香芹段拌炒,加入精盐、胡椒、味精调味即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量568.5(千焦)
  • 蛋白质58.25(克)
  • 脂肪32.68(克)
  • 碳水化合物12.67(克)
  • 叶酸55.15(微克)
  • 膳食纤维2.17(克)
  • 胆固醇110(毫克)
  • 维生素A15.2(微克)
  • 维生素B60.82(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C18(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E11.73(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素91.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.33(毫克)
  • 硫胺素0.12(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸16.33(毫克)
  • 钙88.1(毫克)
  • 磷694.72(毫克)
  • 钾606.28(毫克)
  • 钠1929.8(毫克)
  • 碘2.42(微克)
  • 镁98.66(毫克)
  • 铁3.53(毫克)
  • 锌12.72(毫克)
  • 硒9.9(微克)
  • 铜0.21(毫克)
  • 锰0.43(毫克)