清拌苦瓜丝

清拌苦瓜丝 (中餐|晚餐)
类别:家常菜 清热解毒食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱
工艺:拌
口味:五香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 5 养颜 5 难易 8 麻辣 1 时间 9
口感:

清拌苦瓜丝制作方法:

主料:
苦瓜300克

调料:
辣椒油3克 香油4克 3克 味精2克 白砂糖3克

烹饪步骤:
1.将苦瓜洗净去瓤,切成丝,放入开水中焯一下,放入凉开水中过凉后捞出;
2.大蒜切碎成茸;
3.将苦瓜丝挤去水分,放入盘内,加入精盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸,拌匀即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量137.28(千焦)
  • 蛋白质3.8(克)
  • 脂肪7.29(克)
  • 碳水化合物18.24(克)
  • 叶酸216.08(微克)
  • 膳食纤维4.2(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A52.14(微克)
  • 维生素B60.18(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C168(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.96(毫克)
  • 维生素K123(毫克)
  • 胡萝卜素306.9(微克)
  • 泛酸1.11(毫克)
  • 核黄素0.09(毫克)
  • 硫胺素0.09(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.21(毫克)
  • 钙45.26(毫克)
  • 磷105.32(毫克)
  • 钾768.65(毫克)
  • 钠1350.05(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁54.29(毫克)
  • 铁2.18(毫克)
  • 锌1.1(毫克)
  • 硒1.13(微克)
  • 铜0.19(毫克)
  • 锰0.51(毫克)