鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒韭菜 (中餐|晚餐)
类别:家常菜 单身食谱 壮腰健肾食谱 理气调理食谱
工艺:生炒
口味:本味咸鲜
指数:推荐 8 营养 8 减肥 0 养颜 0 难易 8 麻辣 0 时间 7
口感:色泽美观,鲜美适口。

鸡蛋炒韭菜制作方法:

主料:
韭菜200克 鸡蛋200克

调料:
植物油15克 猪油(炼制)10克 3克

烹饪步骤:
1.将韭菜洗净,切段;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
3.炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出;
4.炒锅放猪油,烧热,下入韭菜段,用旺火速炒,加精盐调味,快熟时,倒入鸡蛋,翻炒均匀即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量351.9(千焦)
  • 蛋白质31.4(克)
  • 脂肪28.36(克)
  • 碳水化合物14.62(克)
  • 叶酸349(微克)
  • 膳食纤维6.6(克)
  • 胆固醇1179.3(毫克)
  • 维生素A1002.7(微克)
  • 维生素B60.4(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C4(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E5.34(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素3192(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.64(毫克)
  • 硫胺素0.3(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸2.12(毫克)
  • 钙200.66(毫克)
  • 磷350(毫克)
  • 钾790.42(毫克)
  • 钠1453.93(毫克)
  • 碘54.4(微克)
  • 镁68.06(毫克)
  • 铁5.43(毫克)
  • 锌2.71(毫克)
  • 硒31.37(微克)
  • 铜0.4(毫克)
  • 锰0.51(毫克)