滋补鲫鱼煲

滋补鲫鱼煲
滋补鲫鱼煲 (早餐|中餐|晚餐)
类别:补血食谱 贫血食谱 孕妇食谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺:原炖
口味:奶汤咸鲜
指数:推荐 7 营养 8 减肥 0 养颜 3 难易 5 麻辣 0 时间 6
口感:

滋补鲫鱼煲制作方法:

主料:
鲫鱼500克

辅料:
白萝卜250克 蛤蜊250克 豌豆苗30克

调料:
大葱5克 4克 3克 料酒3克 胡椒粉2克

烹饪步骤:
1.将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;
2.萝卜切丝
3.豌豆苗、蛤蜊洗净;
4.大葱洗净切花;姜洗净切片备用;
5.将蛤蜊放入沙锅底部,再放入鲫鱼、萝卜,加入适量清水、葱花、姜片,用旺火烧开;
6.打去浮沫,用慢火炖至熟烂;
7.加入盐、料酒、胡椒粉调味,撒上豌豆苗即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量672.63(千焦)
  • 蛋白质118.77(克)
  • 脂肪11.32(克)
  • 碳水化合物26.62(克)
  • 叶酸184.22(微克)
  • 膳食纤维3.34(克)
  • 胆固醇495(毫克)
  • 维生素A195.37(微克)
  • 维生素B60.51(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C72.91(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E10.76(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素861.3(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.74(毫克)
  • 硫胺素0.5(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸16.82(毫克)
  • 钙834.43(毫克)
  • 磷1195.79(毫克)
  • 钾2319.9(毫克)
  • 钠2610.77(毫克)
  • 碘0.16(微克)
  • 镁451.48(毫克)
  • 铁36.56(毫克)
  • 锌9.64(毫克)
  • 硒252.64(微克)
  • 铜0.5(毫克)
  • 锰1.72(毫克)