鲜奶炖鹌鹑

鲜奶炖鹌鹑 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺:隔水炖
口味:奶汤咸鲜
指数:推荐 5 营养 7 减肥 0 养颜 0 难易 4 麻辣 0 时间 3
口感:

鲜奶炖鹌鹑制作方法:

主料:
鹌鹑肉700克

辅料:
牛奶200克 枣(干)100克

调料:
6克 10克

烹饪步骤:
1.红枣浸软去核,洗净,沥干水分;
2.鹌鹑杀好洗净,沥干水分;
3.将鹌鹑、红枣、姜片放入炖盅,注入滚水近2杯,加盖,以猛火隔水炖1.5小时;
4.再加入微滚鲜奶大半杯,再炖约10~15分钟,以适量盐调味,即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量1144.46(千焦)
  • 蛋白质150.68(克)
  • 脂肪28.64(克)
  • 碳水化合物76.62(克)
  • 叶酸48.91(微克)
  • 膳食纤维6.36(克)
  • 胆固醇1129(毫克)
  • 维生素A331.68(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C16.24(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E3.5(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素20.2(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素2.68(毫克)
  • 硫胺素0.38(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸45.25(毫克)
  • 钙611.82(毫克)
  • 磷1451.5(毫克)
  • 钾2189.1(毫克)
  • 钠4351.39(毫克)
  • 碘0(微克)
  • 镁200.84(毫克)
  • 铁19.18(毫克)
  • 锌9.86(毫克)
  • 硒86.72(微克)
  • 铜1.03(毫克)
  • 锰1.23(毫克)