五香海带丝(一)

五香海带丝(一) (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺:炒
口味:五香味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 6 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 5
口感:

五香海带丝(一)制作方法:

主料:
海带(鲜)500克

调料:
酱油150克 20克 五香粉1克 干姜1克 味精2克

烹饪步骤:
1.将海带表面的石灰虫等附着物除去;
2.剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟;
3.捞出,控干水分;
4.将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准;
5.把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀,用慢火炒拌;
6.炒过的海带丝仍含较多水分,可放烘炉内烘干,以便长期保存。

营养成份(仅供参考):
  • 能量551.07(千焦)
  • 蛋白质16.3(克)
  • 脂肪37.79(克)
  • 碳水化合物93.55(克)
  • 叶酸8(微克)
  • 膳食纤维57.03(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A335(微克)
  • 维生素B60.35(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C0(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E11.95(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素2010(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.35(毫克)
  • 硫胺素0.28(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸10.57(毫克)
  • 钙1112.83(毫克)
  • 磷441.96(毫克)
  • 钾740.17(毫克)
  • 钠29219.8(毫克)
  • 碘4618.6(微克)
  • 镁465.42(毫克)
  • 铁25.82(毫克)
  • 锌26.51(毫克)
  • 硒4.89(微克)
  • 铜0.49(毫克)
  • 锰1.99(毫克)