五香辣毛豆

五香辣毛豆 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 贫血食谱
工艺:拌
口味:五香味
指数:推荐 7 营养 7 减肥 6 养颜 0 难易 8 麻辣 7 时间 6
口感:红绿分明,清鲜味美,咸甜酸辣香,五香味浓。

五香辣毛豆制作方法:

主料:
毛豆500克

调料:
料酒15克 酱油15克 8克 味精2克 大葱20克 25克 花椒6克 八角6克 桂皮6克 陈皮6克 香叶3克 花生油10克 香油10克 白砂糖3克 2克

烹饪步骤:
1.红椒切小丁;
2.锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包;
3.下入洗好的毛豆,小火煮熟,入透味捞出;
4.毛豆剥皮,豆粒放入盘内;
5.放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀;
6.花生油、香油烧热,浇在豆上即成。

营养成份(仅供参考):
  • 能量890.44(千焦)
  • 蛋白质69.33(克)
  • 脂肪46.27(克)
  • 碳水化合物77.32(克)
  • 叶酸3.36(微克)
  • 膳食纤维27.69(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A194.68(微克)
  • 维生素B60.03(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C180.22(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E24.14(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素1157.58(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.47(毫克)
  • 硫胺素0.8(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸8.1(毫克)
  • 钙766.97(毫克)
  • 磷1027.17(毫克)
  • 钾2646.89(毫克)
  • 钠4208.04(毫克)
  • 碘0.36(微克)
  • 镁410.77(毫克)
  • 铁21.67(毫克)
  • 锌9.38(毫克)
  • 硒14.08(微克)
  • 铜2.96(毫克)
  • 锰7.91(毫克)