油焖五香笋

油焖五香笋 (早餐|中餐|晚餐|零食)
类别:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
工艺:卤
口味:五香味
指数:推荐 6 营养 7 减肥 7 养颜 4 难易 6 麻辣 0 时间 3
口感:

油焖五香笋制作方法:

主料:
竹笋500克

调料:
香油10克 5克 八角2克 花椒5克 白砂糖30克 酱油30克

烹饪步骤:
1.竹笋洗净去皮,切成块,放入开水中氽烫发,捞出。
2.锅中倒入4杯水,放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料(盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油30克),用大火煮开。
3.开锅后改用小火卤60分钟左右,盛出。
4.最后淋上香油就可以了吃了。

营养成份(仅供参考):
  • 能量359.4(千焦)
  • 蛋白质15.77(克)
  • 脂肪11.59(克)
  • 碳水化合物59.99(克)
  • 叶酸14.69(微克)
  • 膳食纤维11.52(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A2.04(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C26.05(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.54(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素12.3(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.48(毫克)
  • 硫胺素0.43(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸3.7(毫克)
  • 钙110.52(毫克)
  • 磷405.88(毫克)
  • 钾2107.84(毫克)
  • 钠3700.4(毫克)
  • 碘0.72(微克)
  • 镁62.86(毫克)
  • 铁6.06(毫克)
  • 锌2.28(毫克)
  • 硒1.29(微克)
  • 铜0.58(毫克)
  • 锰6.43(毫克)