烩虾仁

烩虾仁
烩虾仁 (中餐|晚餐)
类别:苏菜
工艺:烩
口味:家常味
指数:推荐 8 营养 6 减肥 2 养颜 0 难易 8 麻辣 0 时间 8
口感:

烩虾仁制作方法:

主料:
虾仁300克

调料:
大葱10克 5克 料酒5克 3克 味精1克 植物油30克 淀粉(豌豆)10克 香油2克

烹饪步骤:
1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌;
2.用开水将虾仁、豌豆焯好;
3.锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开;
4.放味精、盐、料酒,水淀粉勾玻璃芡,出锅淋香油。

营养成份(仅供参考):
  • 能量758.09(千焦)
  • 蛋白质139.19(克)
  • 脂肪10.16(克)
  • 碳水化合物31.06(克)
  • 叶酸83.96(微克)
  • 膳食纤维3.4(克)
  • 胆固醇1575(毫克)
  • 维生素A102.5(微克)
  • 维生素B60.02(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C14.5(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E6.99(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素234.9(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.45(毫克)
  • 硫胺素0.47(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸17.4(毫克)
  • 钙1695.71(毫克)
  • 磷2129.79(毫克)
  • 钾2017.51(毫克)
  • 钠15939.8(毫克)
  • 碘0.9(微克)
  • 镁755.33(毫克)
  • 铁35.05(毫克)
  • 锌12.83(毫克)
  • 硒228.03(微克)
  • 铜7.23(毫克)
  • 锰3.2(毫克)