山药炒番茄

山药炒番茄
山药炒番茄 (早餐|中餐|晚餐)
类别:家常菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱
工艺:炒
口味:酸甜味
指数:推荐 8 营养 8 减肥 6 养颜 6 难易 7 麻辣 0 时间 7
口感:口感酸脆,保健佳品。

山药炒番茄制作方法:

主料:
山药300克

调料:
大葱15克 大蒜(白皮)5克 4克 味精2克 花生油20克 淀粉(玉米)10克 白砂糖3克

烹饪步骤:
1.山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
2.葱蒜切片;
3.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4.山药焯熟捞出;
5.炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;
6.最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量425.91(千焦)
  • 蛋白质8.44(克)
  • 脂肪20.95(克)
  • 碳水化合物56.43(克)
  • 叶酸33.52(微克)
  • 膳食纤维5.68(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A105.4(微克)
  • 维生素B60.11(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C36.8(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E9.82(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素633.6(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.09(毫克)
  • 硫胺素0.2(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.86(毫克)
  • 钙73.08(毫克)
  • 磷153.42(毫克)
  • 钾940.89(毫克)
  • 钠1809.65(毫克)
  • 碘3.75(微克)
  • 镁82.76(毫克)
  • 铁2.41(毫克)
  • 锌1.2(毫克)
  • 硒1.97(微克)
  • 铜0.84(毫克)
  • 锰0.61(毫克)