多味凉粉

多味凉粉
多味凉粉 (早餐|中餐|晚餐)
类别:私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 防暑食谱 营养不良食谱
工艺:拌
口味:家常味
指数:推荐 8 营养 7 减肥 5 养颜 0 难易 9 麻辣 1 时间 8
口感:清爽可口。

多味凉粉制作方法:

主料:
凉粉400克

调料:
酱油4克 5克 芝麻酱10克 大蒜(白皮)5克 辣椒油5克 味精3克 白砂糖5克 香菜5克 酱萝卜5克

烹饪步骤:
1.凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘;
2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥;
3.香菜择洗干净后切成碎末;
4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡,再切成丝;
5.酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀,蘸食凉粉即可。

营养成份(仅供参考):
  • 能量296.26(千焦)
  • 蛋白质4.74(克)
  • 脂肪11.54(克)
  • 碳水化合物46.22(克)
  • 叶酸7.44(微克)
  • 膳食纤维3.18(克)
  • 胆固醇0(毫克)
  • 维生素A13.5(微克)
  • 维生素B60(毫克)
  • 维生素B120(毫克)
  • 维生素C2.75(毫克)
  • 维生素D0(毫克)
  • 维生素E7.96(毫克)
  • 维生素K0(毫克)
  • 胡萝卜素81(微克)
  • 泛酸0(毫克)
  • 核黄素0.08(毫克)
  • 硫胺素0.11(毫克)
  • 生物素0(毫克)
  • 烟酸1.71(毫克)
  • 钙172.59(毫克)
  • 磷91.38(毫克)
  • 钾132.95(毫克)
  • 钠850.7(毫克)
  • 碘0.17(微克)
  • 镁47.65(毫克)
  • 铁11.34(毫克)
  • 锌1.58(毫克)
  • 硒3.89(微克)
  • 铜0.37(毫克)
  • 锰0.48(毫克)